Kotimaiset jauhot leivonnassa: mitä ne kertovat leivästä ja leivonnaisista?

Kotimaiset jauhot leivonnassa kertovat sinulle ennen kaikkea siitä, millaisen raaka-ainevalinnan olemme tehneet leipää ja leivonnaisia varten. Me Kiuaspullassa leivomme Kemijärvellä käsin ja käytämme kotimaisia jauhoja sekä muita kotimaisia raaka-aineita. Saat pöytään tuoretta leipää, pullaa ja leivonnaisia, joiden valmistuksen lähtökohta on selkeä. Jauho muodostaa taikinan rungon, joten sen valinta kuuluu olennaisena osana jokaiseen reseptiimme.

Kotimaiset jauhot leivonnassa kertovat selkeästä valinnasta

Raaka-aineen alkuperä kiinnostaa, kun haluat tietää, mistä ostamasi tuote alkaa. Kotimaiset jauhot eivät kerro koko reseptiä, mutta ne kertovat, että valitsemme leivontaan Suomessa tuotettuja jauhoja. Alkuperätieto auttaa sinua vertailemaan tuotteita omien toiveidesi mukaan. Ruokavirasto kertoo alkuperämaan ilmoittamisesta osana elintarviketietoja. Me kerromme omasta valinnastamme suoraan: käytämme kotimaisia jauhoja.

Leivomme leipiä, sämpylöitä, pullia ja muita leivonnaisia käsin omassa leipomossamme Kemijärvellä. Ruis- ja kauraleivät kuuluvat valikoimaamme, ja valmistamme tuotteita joka aamu sekä päivän aikana erissä. Voit hakea mukaan arjen leivän, kahvin kanssa sopivan pullan tai kahvilassa nautittavan leivonnaisen samasta paikasta. Lue myös tuoreen leivän valinnasta arkeen.

Kotimaiset jauhot ovat meille selkeä lähtökohta käsin leivottuun leipään ja leivonnaisiin.

Kotimaiset jauhot leivonnassa ovat osa maun rakentamista

Kotimainen alkuperä ei yksin määritä leivän makua tai ravintoarvoa. Viljalaji, resepti, taikinan käsittely ja paisto vaikuttavat kokonaisuuteen. Me yhdistämme kotimaiset jauhot käsin tehtyyn leivontaan, jotta leipä, sämpylä tai pulla saa sille sopivan rakenteen ja maun. Valikoimassa on perinteisiä tuotteita sekä kausittain vaihtuvia leivonnaisia, joten löydät vaihtoehtoja arkeen, kahvihetkeen ja tuliaiseksi.

Raaka-ainevalinta palvelee myös juhlapöytää ja yrityksen kahvitusta. Jos pöytään tulee 20 vierasta ja varaat jokaiselle yhden sämpylän sekä yhden makean leivonnaisen, tarjoiltavia on yhteensä 40. Me valmistamme täytekakkuja, pikkuleipiä ja muita tilaustuotteita maun sekä ulkonäön toiveiden mukaan. Tutustu catering- ja juhlapalveluihimme, kun suunnittelet tarjoiluja Kemijärvelle tai lähikuntiin.

Hae tuore leipä tai tilaa leivonnaiset Kemijärveltä

Kahvilassamme saat tuoretta kahvia, leivonnaisia ja arkisin lämpimän keittolounaan. Voit nauttia tuotteet paikan päällä tai ottaa ne mukaan. Katso kahvila- ja lounaspalvelumme, kun haluat yhdistää työpäivän lounaan ja leipomon tuoreet tuotteet. Suuremmat juhla- ja yritystilaukset kannattaa tehdä viimeistään edellisenä päivänä kello 12, jotta ehdimme valmistaa tilauksesi sovitusti.